¿Qué cualidades tratamos de producir?
La crianza de gallos de pelea es un caso típico de una crianza que busca solamente las cualidades del macho. Realmente no nos importa cómo resulta la gallina, con excepción a que debiera transmitir ciertas cualidades a sus hijos machos. La situación es similar a la crianza de las gallinas ponedoras, en donde la única preocupación del criador es producir gallinas que sean productoras como ponedoras. A dicho criador poco le interesan las cualidades del gallo, excepto que debe producir buenas hijas.

Quién lo dijera que una mujer citadina, empresaria y madre de familia, irrumpiera en las grandes lides de la gallística colombiana, aportándo al gremio gallero sus conocimientos, la alegría y la polémica en el ruedo de la gallera; cada vez que asiste a ella, con sus gritos: “Ese es mi gallo, hazle, gallito”, identifican a Judith de Fernández “La Señora de Casaloma”, asi la distinguen en la gallera, dándole ánimo a sus gallos y acompañando a su esposo, quienes se dan cita no para apostar sino para participar de las riñas, ya que, como lo manifiestan “No son apostadores sino criadores”.
Dada la importancia de la mujer en el gremio de la gallística en Colombia, y con el deseo de que se hagan más partícipes de esta actividad, la revista Píe de Cría le rinde un homenaje y presenta la entrevista a Judith de Fernández y a su esposo Óscar Fernández.